Weihnachtsmenü 2017

Es ist schon fast Tradition:  Am 25. und 26. Dezember von 12:00 bis 21:30 Uhr servieren wir ein weihnachtliches Festtagsmenü zum Schlemmen. Alle Gänge sind wie immer auch einzelnd buchbar und können mit Gerichten aus der Speisekarte kombiniert werden.

Wir wünschen guten Appetit und ein friedliches Fest!

 

Das Grüne KombüseWeihnachtsmenü 2017

1.Gang
Karotten-Mango-Salat mit Koriander-Chili-Dressing
und geröstetem Sesam-Buchweizen-Crunch

2. Gang
Pastinaken-Schwarzwurzel-Süppchen
mit Belugalinsen und Pumpernickelcroutons

 

3. Gang
Seitan-Kohlroulade mit Rahm-Rosenkohl,
Serviettenknödeln und Balsamico-Zwiebeln


4. Gang
Feines Marzipan-Parfait
mit Bratapfelkompott und Glühweinkirschen

 

Zum guten Schluss:
Wildkräuterlikör oder Espresso


Kosten: 39,00 Euro/Person

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